Családi receptúra alapján, tejsavas erjesztéssel készül a savanyú káposzta. Magas C-vitamin tartalmú, cukorbetegeknek kedvező hatású (káposzta és lé). Tartósítószer mentes. Összetevői: káposzta, só, pirospaprika, babérlevél, bors, köménymag, birsalma.